囤了大量的牛羊肉过年用，储存时最好怎么做

囤了大量的牛羊肉过年用，储存时最好怎么做？新年来到家里都会屯上大批的牛羊肉过年，这些肉该如何保存呢？想必有的人则是直接全部放进冰箱保存，这样做会有什么后果呢？

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问题：囤了大量的牛羊肉过年用，储存时最好怎么做？

答案：分装成一顿量冷冻

答案选项：

全部装一起冷藏OR分装成一顿量冷冻

答案解析：

肉类要长时间储存时，要切分冷冻，最好按照每顿的量，分装好后再冷冻，避免反复解冻、冷冻再解冻，影响肉质和口感。

需要解冻时，可以单独取出放在冷藏室里。

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