绿豆不能像黄豆一样打出豆浆，原因与什么有关

绿豆不能像黄豆一样打出豆浆，原因与什么有关？早餐鸡蛋、面包搭配豆浆最佳，豆浆一般都是由黄豆打磨泡制而成，为什么绿豆却不能像黄豆一样打磨成豆浆呢？这个原因与什么有关系呢？是否与其内部的含量有明显的差异化，从而才会出现这样的现象，下面和小编一起来看看黄豆与绿豆的差异。

蚂蚁庄园今日答案8月25日

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问题：绿豆不能像黄豆一样打出豆浆，原因与什么有关？

答案：淀粉和脂肪含量

答案选项：

淀粉和脂肪含量OR水分含量

答案解析：

黄豆、黑豆属于大豆类，花生属于坚果类，绿豆、红豆都属于淀粉豆类同时也叫做杂豆类，从分类上就可以看出明显的差异，豆浆是由大豆加水磨制而成，大豆类拥有百分之十几至二十的脂肪，因此豆浆才会呈现出乳黄色液体，脂肪微滴被大豆蛋白以及大豆卵磷脂给乳化了。

整篇内容就是关于绿豆不能像黄豆一样打出豆浆，原因与什么有关，这是与淀粉及脂肪含量有关系。