饼干打开一段时会变软,是为什么

2020-11-16 09:21:13编辑:unusual

饼干打开一段时会变软,是为什么?相信众多的网友都喜欢吃逗趣饼干,无论是哪种饼干打开放置一段时间后没那么脆了,这是为什么?接下来小编就给介绍下支付宝的今日答案。

蚂蚁庄园今日答案11.16

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问题:饼干打开一段时会变软,是为什么?

答案:含糖、盐量不同

答案选项:

含糖、盐量不同OR含油量不同

答案解析:

饼干所含的糖、盐量比面包要多得多,盐、糖微粒会吸收空气中的水分,因此饼干开启放置一点时间后会变潮,面包中主要是面粉,无论是处在干燥还是潮湿环境中,都不会吸收水分,反而会变硬。

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