饼干打开一段时会变软，是为什么

饼干打开一段时会变软，是为什么？相信众多的网友都喜欢吃逗趣饼干，无论是哪种饼干打开放置一段时间后没那么脆了，这是为什么？接下来小编就给介绍下支付宝的今日答案。

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问题：饼干打开一段时会变软，是为什么？

答案：含糖、盐量不同

答案选项：

含糖、盐量不同OR含油量不同

答案解析：

饼干所含的糖、盐量比面包要多得多，盐、糖微粒会吸收空气中的水分，因此饼干开启放置一点时间后会变潮，面包中主要是面粉，无论是处在干燥还是潮湿环境中，都不会吸收水分，反而会变硬。

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